レシピ

ほうれん草とごまのブラマンジェ

ほうれん草とごまのブラマンジェ
カロリー(1人分)

145kcal(メープルシロップ プラス18Kcal)

作り方
  1. ほうれん草は、茹でてフードプロセッサーにかける。さらに包丁で細かくたたく。
  2. 鍋に水とゼラチンを入れて少し経ったら、生クリーム・白すりごま・砂糖を加え火にかける。ゼラチンがとけたら抹茶・1のほうれん草・スパイス類を入れ、よく混ぜて型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
  3. 型から出して器に盛る。メープルシロップや黒みつをかけてもおいしくいただける。

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材料(4個分)
ほうれん草50g
ゼラチン5g
50cc
生クリーム200cc
白すりごま大さじ1
砂糖25g
抹茶3g
オールスパイス少々
ナツメグ少々
シナモン少々

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