レシピ

ねぎのアヒージョ

ねぎのアヒージョ
カロリー(1人分)

343kcal(オリーブオイルを30㏄残したとして)

作り方
  1. ねぎは洗って15cm位の長さに切り、グリルで軽く焦げ目がつく程度に焼く。
  2. 1のねぎを器(耐熱容器)にならべる。にんにくのスライスを散らす。
  3. 赤唐辛子は2〜3の千切りに、アンチョビは粗みじん切りにし、2の器に散らす。
  4. 2の器にオリーブオイルを入れ、軽く塩・コショウする。器を火にかけ(魚焼き網をおく)、オイルがグツグツするまで煮る。
  5. フランスパンはトーストする。パンにねぎをのせて食べたり、オイルをつけて食べたり、両方の味を楽しむ。

一覧へ戻る
材料(2人分)
ねぎ2本
にんにく1かけ
赤唐辛子2本
アンチョビ3枚
オリーブオイル50cc
塩・コショウ各少量
フランスパン1cm厚さ4枚

ページトップ