レシピ

うどの豚バラ肉巻きのじぶ煮風

うどの豚バラ肉巻きのじぶ煮風
カロリー(1人分)

319Kcal

作り方
  1. うどは皮をむき、縦半分に切りさらに3cm幅に切る。
  2. うどにバラ肉を巻き、片栗粉を軽くまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、肉巻きうどの両面を焼く。
  4. 鍋に3の肉巻きうどを並べ、水150ccとかつおだしを入れ、醤油・酒・みりん・ハチミツを加え、落し蓋をして中火で煮込む。
  5. 器に4を盛り、青みを添える。

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材料(2人分)
うど 1/2本
豚バラ肉薄切 100g
片栗粉 大さじ1
サラダ油 小さじ1
150cc
かつおだし 2.5g
醤油 大さじ1
大さじ1.5
みりん 大さじ1
ハチミツ 小さじ1/2
青み 適量

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