レシピ

春菊のフェタチーズあえ

春菊のフェタチーズあえ
カロリー(1人分)

94Kcal

作り方
  1. 春菊は葉先をつまんでザルに広げ、熱湯をかける。その後、すぐに水に潜らせ水けを絞る。
  2. フライパンにごま油を熱し、赤ピーマンを炒める。醤油・豆板醤・砂糖を加え、(1)の春菊にかけてあえる。
  3. 器に(2)を盛り、フェタチーズを散らしてゆずの皮を天盛りする。
    フェタチーズをあえながら食べる。

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材料(2人分)
春菊 100g
赤ピーマン(みじん切り) 大匙1
ごま油 大匙1
醤油 大匙1弱
豆板醤 小匙1/3
砂糖 小匙1/2強
フェタチーズ 20g
ゆずの皮(せん切り) 少々

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