レシピ

ブルーベリーのトライフル風

ブルーベリーのトライフル風
カロリー(1人分)

281kcal

作り方
  1. ブル-ベリーと砂糖を耐熱ボールに入れ、電子レンジで加熱する。(1000wで35~40秒くらい。)途中でかき混ぜ、ジャム状にする。
  2. 生クリームは砂糖を加え泡立てる。ラム酒を入れ香りをつけ、半分に分ける。片方に1のジャムを大匙1混ぜ、ブルーベリークリームを作る。(生クリームは少しゆるめにしておき、ジャムを入れてから固めに泡立てる。)それぞれのクリームを絞りだし袋に入れる。
  3. 蒸しパンは1cm角に切る。
  4. グラスにクリームを絞り出し、フルーツグラノーラ・蒸しパン・ブルーベリークリームを順に入れる。グラスの上にクリーム2種を絞り出し、ブルーベリーとラズベリーを飾る。青みを載せ、冷蔵庫で冷やして完成。

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材料
ブルーベリー30g
砂糖10g
生クリーム200g
砂糖大匙2
ラム酒小匙1/2
フルーツグラノーラ40g
蒸しパン(市販)1個
ブルーベリー(飾り用)80g
ラズベリー(飾り用)少々
青み(飾り用)少々

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